友人のところで、彼の友人が打った蕎麦を食べる会というのがあり、混ぜてもらいました。素人ではあるものの、蕎麦打ち検定を受けるような人(現在2段とのこと）で、なかなかの薀蓄ぶり。かなり細めの麺なのに腰の強い蕎麦でした。おいしかったです。おかげで…
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