昨日届いた食材を使って早速なんか作ってみた。
何を作ろうか考えたが思いつかないのでとりあえず、豚肉と小松菜を油で炒め、塩コショウ、醤油で味付け、牛乳を少々入れた卵でとじてみた。完全に固まる前に、再度牛乳を全体にかける。皿に盛ったら、付け合せに水菜とミニトマト、バナナ、グレープフルーツを添えて出来上がり。
ふんわり濃厚な卵とやわらかくてジューシーな肉とのハーモニーが素晴らしい。と自画自賛。:p)
バナナとか、グレープフルーツなんかはどこのでもたいしてかわらんだろと思っていましたが、なんか妙にうまかったです。
