写真日記 タケノコの焼いたの

当地では、タケノコといえば、ススタケです。ススタケというのは、ネマガリタケのことで、笹みたいなやつで、かわいいのです。これを皮のまま焼いて、焼きあがってから皮を剥いて食べると大変うまいのであります。テンプラも大変うまいのですが、残念ながら私は寝ていたので全く食べられませんでした。